| mošanās un gandrīz ēdiens |
[11 Jan 2015|09:07am] |
šodien viņa, loģiski, pamodās 7:40. kas vispār ir diezgan civilizēti, bet pēc diviem 9:30-10:30 rītiem tomēr sāpīgs kontrasts.
man ir žēl, ka mans vectēvs (mātes tēvs) nebija jaunāks. tas, ko es atceros ir vecs, savāds vīrs. nevis inteliģents cilvēks ar spēcīgu un dzīvu prātu.
nu un kulinārija. viņš nāca no kuļbovo (700m no krievijas un 4,5km no baltkrievijas robežas), no skolotāju ģimenes, kas dzīvoja dzimtas mājā. dzimtas mājā esot bijušas zemes grības, t.i. grīda kā tāda nebija. ciki saprotu, arī kulinārā tradīcija bija mūsdienām gana savdabīga. un tas ir tas, kā man ir žēl. es tiešām gribētu zināt par tā gala kulināriju ko vairāk.
no vectēva zinu vien dažas druskas un (jau atkal žēl, ka nebiju vecāka vai viņš jaunāks, kas principā nozīmētu to pašu). viņi krietni apcepa un tad ilgi sautēja speķi kopā ar kartupeļiem un dārzeņiem (nāvīgi garšīgi starp citu), pie kartupeļu pankūkām gatavoja mērci no olām, krējuma un desas (pagalam savdabīga bet ļoti garšīga, sauca par makalku) un tās pašas kartupeļu pankūkas nākošajā rītā sagrieza gabalos un sacepa.
tiešām gribētu zināt vairāk.
|
|
|
[11 Jan 2015|09:43am] |
ēdienkartes plānošana vol.2.
skaidrs ir viens, veselīgi ēst mēs šeit varam tikai, ja veselīgi vienlaicīgi ir arī garšīgi. un, neplānojot ēdienkarti, katru dienu tuvāk vakaram attopoties "ko lai ēst" grāb pēc tā, kas sanāk. kas parasti ir viens no dažiem variantiem, kas stāv galvā un ir pagatavojams no mājās esošā.
ēdienkartes plānošana un iepirkšanās 1x nedēļā saskaņā ar plānu noteikti ir sakarīgāks variants.
(pirmais mēģinājums bija pirms ilgāka laika un ar blīkšķi izgāzās)
|
|
| par kafiju |
[11 Jan 2015|09:18pm] |
šovakar izvērtās diskusija ar kādu cilvēku par kafijas tēmu. kafijai "no krūzes" neesot pilnīga garša. zinu, ka ir cilvēki, kuru prāt vienīgā pilnīgā garša nāk tikai un vienīgi no krūzītes, pārējās esot pliekanas. kā ir jums? kādēļ? (sarunas biedrs domā, ka kafija krūzītē garšīga nevar sanākt fizikas likumu dēļ, es tam īsti nepiekrītu, droši izsakaties arī jūs)
Poll #20273 kafija
Open to: All, results viewable to: Allvisgaršīgākā kafija nāk no kādēļ? (vai cits variants)
|
|
|
[11 Jan 2015|10:35pm] |
|
bet vispār "lielākais ūdens līmeņa paaugstinājums 7 gadu laikā" beidzot ir sasniedzis arī mūs. vedot prom B., A. vēl izbrauca mierīgi, lai arī divās vietās ūdens jau bija sācis iet ārā no krastiem. bet stundu vēlāk esot baidījies vai nenoslāps posmā, par kuru vispār nebija ne jausmas, ka tas varētu applūst. jāsaņemas un jāiet palūrēt, kā izskatās.
|
|
1 (5.3%)