Zelta zutis -

From: blond Date: 21. Oktobris 2010 - 21:49 (Link)

Ķirbis var but tikpat garšīgs kā lazanja. Sagriez gabaliņos, katlā sviestā apcep drusku garšvielu - kādu sirsd vēlas - ingvers, mazmazliet ķiploka, kādu krustnagliņu, koriandru, vai vispār kaut kādu maisījumu, kas Tev ir pie rokas (tikai, lūdzu, ne vegetu - dieva dēļ! kaut ko austrumniecisku), un noteikti čilli piparu, lai ir labi ass. Tad pielej drusku ūdens, vēl pasautē tās garšvielas, tad ūdeni izkās, ber iekšā gabaliņos sagrieztu ķirbi un sautē. kamēr izjūk vai arī kamēr mīksts un blendējams (daži ķirbji nejūk). Ja blnedē - nesamal vienā putrā, lai paliek kādi gabaliņi, ko uzkost. Klāt ēd, ko gribi. Steiku, kotleti vai vienkārši uztaisi siera mērci. Nu, es te ļoti primitīvi un vispārīgi, jo tās ķirbju lietas var būt arī smalkas, bet galvenais - iedrošināties un pagatvot vienreiz. Tad Tu sapratīsi, kas ir ķirbis.

(Reply to this) (Thread)

From: ravejsledzejs Date: 22. Oktobris 2010 - 11:42 (Link)

nu to, ka ķirbi var sabojāt tā, ka es arī ēdu, zinu. pats es no ķirbjiem un burkāniem gatavoju zupu (un arī termiski apstrādāti burkāni man negaršo).

es jau ne par to, ka no viņa neko nevar pagatavot, bet par to, ka tas gabals ir tik liels, ka man divi nedēļas ir tikai ķirbis jāēd. brokastīs ķirbis, pusdienās ķirbis desertē ķirbis, pat uzkožamajos pie vīna - ķirbis... šitā jamo utilizējot jau trešajā dienā ķirbis pa ausīm un nāsīm tecēs ārā un dzirdot vārdu 'ķirbis' gribēsies nošauties...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

From: blond Date: 22. Oktobris 2010 - 11:48 (Link)

bet ķrbi tak ilgi var glabāt!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

From: ravejsledzejs Date: 22. Oktobris 2010 - 12:08 (Link)

veselu, protams, bet ne jau tad, kad šams ir šķēles veidā.

(Reply to this) (Parent)