Man ļoti kārojas tādu gardu gardu galertu. Ideāli, ja ar burkānu rozīti u.tml, galvenais lai daudz gaļas un tādos kubiņos
Un labu aknu pastēti
Bet šie laikam nebūs tie produkti ko diy. Pastēti vispār brīnišķīgu varēja kādreiz nopirkt uz svara, ar koriandra bumbiņām pa virsu un daaaudz sviesta sastāvā, pēc skata diezgan necilu, diemžēl nezinu ražotāju, atpazīnu pēc skata
|
Posted by: porcelāna lellīte (
![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif){kind=small} neraate) Posted at: 7. Jūlijs 2020, 23:03
|
|
Ilgi jāvāra un ķēpa, varbūt rudenī, kad tabors būs bd
|
Posted by: Nikolass A. Dērsingtons (
kisswithafist) Posted at: 7. Jūlijs 2020, 23:06
|
|
tipa pusstunda? http://krista.lv/vistas-aknu-pastet
|
Posted by: porcelāna lellīte (
neraate) Posted at: 7. Jūlijs 2020, 23:13
|
|
Galerts jāvāra vairākas stundas, ja pastēti no cūku aknām, arī ir pailgi, noteikti ne pusstunda
|
Posted by: austra (
au) Posted at: 7. Jūlijs 2020, 23:18
|
|
nu ok, ar cūkas būs stunda, bet nekas tāds tiešām ķēpīgs tur nav! un taboru var likt pie darba. neatceros, vai Tev bija/nebija cepeškrāsns, bet visu atvieglot var, cepot tās aknas cepeškrāsnī. vispār lielākā daļa darba paiet klusi un nemanāni.
|
Posted by: porcelāna lellīte (
neraate) Posted at: 7. Jūlijs 2020, 23:23
|
|
Man nav cepenes un man plīts virsma ir izvirzīta uz augšu, nevis iedziļināta, nav arī baigi stabili, pat ja katli ir ļoti labi, līdz ar to bērni gatavošanā piedalās sagataves darbos, bet ne pie plīts un jēla gaļa ar asu nazi pagaidām ne, pēc pāris gadiem, ja no smakas vēmīte nenāks
|
Posted by: austra (
au) Posted at: 8. Jūlijs 2020, 00:06
|
|
Tad mums ir citādas izpratnes par ķēpu, jo, man liekas, kad viss sagriezts (mans nelielais tabors parasti skatās un sagriezto palīdz ielikt gatavojamā traukā), tad tā cepšana pati neko daudz neprasa. ne tur blakus baigi jāstāv, ne kā. man drīzāk sīpolu griešana liktos ķēpīga.
|
Posted by: Nikolass A. Dērsingtons (
kisswithafist) Posted at: 8. Jūlijs 2020, 10:08
|
|
Virtuves kombains vai pat kāta blenderis ar trauku un nekādas ķēpas. Tikai tik, cik izmazgāt.
|
Posted by: austra (
au) Posted at: 7. Jūlijs 2020, 23:07
|
|
īzī ātri - tur nekā nav! sacep un sablenderē
https://www.gardezi.lv/par-gardeziem/si
Kāpēc ne diy? Par galertu hvz, bet pastēte esot easy peasy