Da jebkura lieka ķīmiska viela kaut ko var ietekmēt! Pieliec tējai sodu un tad izstāsti kā garšoja! Vai izcep klasisko torti bez miltiem un padalies pieredzē! ēst gatavošana nav tikai vārītas olas vai ugunskurā cepti kartupeļi - tai lietai vajadzīga sava zināšana.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

"Var", "kaut ko"... minuta molčanija. :P
OK - kuuminjsh: Jebkurā gadījumā Tu vari rakstīt Veselības ministrijai un prasīt, kā tagad šie iedomājas marinēt gurķus? Ne Tu VIENA tāda sašutusi būsi: varbūt patiesi izdosies ieskaidrot, ka nepieciešama arī sāls bez joda. Man tas absolūti neuztrauc, jo rūpnieciskā konservēšanā tak arī taisni to pašu sāli vien lietos.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Uzrakstīšu arī! Tikai neizdzēs tēmu - izmantošu, lai nav vēlreiz jāpārraksta (tikai izmetot "dirst", "k čortavoj matjeri"utt)!;P

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Man par sevis rakstīto nav jākaunas. ;))P*

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Man arī nav jākaunās, bet oficialās vēstulēs nav pieņemts "nahuj" rakstīt;)P

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Cienītā, iesaku vēlreiz pārdomāt savu uzrakstīto un pārlasīt vēlreiz LETA ziņu. Es kā činavnieks uzreiz varu norādīt uz pāris neprecizitātēm Tavā emocionālajā vēstījumā... ;))
Klau, tava firma takš andelē pārtikas produktus, ne? Sāli arī? m? ;))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Nē, sāli mēs neandelējam. Stiprinātos vīnus gan;P

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Agdamu, vai? :DDD
Labāk tagad nopērciet kādas 100t rupjo sāli, pievienojiet tai cik-tur-tos % nātrija jodīdu un smuki safasējiet. Un visi būs apmierināti... ;))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Klausies Tu, kancelejas žurka - mozh nemāci darījumu cilvēkus biznesu taisīt, a?;P

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Edz, darījumu cilvēks neprot likumdošanas aktus un preses ziņas lasīt... ;))))))))))))p

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Protu gan, Tu atkal visu pārgriez kājām gaisā.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Na-a.
Par marinēšanu runājot - citāts:
"Ministri šodien interesējās, vai viņu atbalstītais noteikumu projekts neliegs tirgot līdz šim ierasto sāli, īpaši ņemot vērā iecienīto dārzeņu sālīšanu. Arī premjers Aigars Kalvītis (TP) mēdzot marinēt sēnes.
VM pārstāve sacīja, ka ir veikti vairāki pētījumi, kas apliecinājuši, ka jodētais sāls sālīšanai un marinēšanai noder tikpat labi, kā līdz šim tirgotais. Turklāt pārtikas pārstrādē varēšot izmantot arī līdz šim lietoto sāli."

Marinēšanai pilnīgi vienalga, vai sālij ir jods klāt vai nav - un nelielos daudzumus tas ir vienmēr sālij klāt, jo pat pazemes sāls iegulas reiz ir bijušas jūras sastāvdaļa.

Tie 0,002% joda JONU satura nozīmē, ka uz 1kg sāls būs:

1% ir 1/100=10g
0,1% - 1g
0,01% - 100 mg
0,002% - 20 mg joda jonu. Sīks sāls graudiņš apmēram tikpat daudz arī sver.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Un Tu domā, ka es uzticos viņu veiktajiem eksperimentiem? čigāns arī esot eksperimentējis un gandrīz, gandrīz iemācījis zirgu neēst.
Klausies, tā ir vakardienas runa, a Tu kā tāds vecs zanuda - ka piepisīsies vienai tēmai, tā vaļā nelaidīsies. Ko, sorokovņiks jau klāt, tāpat kā aizliegts_v?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Es taisni to pašu par Tevi domāju: likās, vakar visu izrunājām, šodien skatos - nē, Kuuminjsh'sam tomērt vajag galavārdu pateikt... :DDD
Izmēģināsim rupjo jodēto sāli konservēšanā un tad arī varēsim spriest par mūsu VM ekspertu prāta spējām. Pagaidām šāda diskusija ir vismaz stulba un nevajadzīga. :)
Mūsu pārtikā patiesi pietrūkst ne tikai joda - arī selēna, piemēram. Mūsu valsts augsne nesatur to kaut cik ievērojamā daudzumā, bet selēna mikropiedevas ievērojami stiprina imunitāti un arī uzlabo psihisko noturību. Līdzīgi ir ar daudziem citiem mikroelementiem.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Zini ko - es parasti atbildu uz visiem komentāriem kaut vai pieklājības pēc, un to Tavējo saņēmu tikai šorīt, tādēļ arī šorīt uzrakstīju. OK, nakošreiz atcerēšos, ka Tev jau nu obligāti jāpatur pēdējais vārds: ko nu es - sieviete, te purkšķu muļķības, kad Viņa Svētība Vīrietis runā.
Tāpēc arī ir jālieto piedevas, a provēt iebarot kaut ko ar sāli (ko - vēlreiz atkartošos - vispār nav ieteicams TIK daudz lietot, kā cilvēki to dara)tas jau vairs neizskatās pēc normālas lietas. Kas būs nākošais, ko izlems iebarot? "ņestojačkas zāles" - kā zaldātiņiem armijā vai cietumniekiem?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Mīļā, es patiesi nevēlos ar Tevi strīdēties - mums ir diskusija. Tu uztraucies, es cenšos mierināt... kā nu sanāk.

Bet katram cilvēkam jau sāls patēriņš ir INDIVIDUĀLS! Viens ir tievāks, mazāk svīst - tam vajag mazāk; man, piemēram, kas daudz dzer - tēju, minerālīti vai alu - skaidrs, ka vajag vairāk, jo sāls caur nierēm tiek atfiltrēts un ar urīnu izdalīts.
Cilvēka organismam piemīt spēja vajadzīgos minerālus paturēt, bet liekos izvadīt. Kad joda saturs Tavā organismā būs pietiekami, tas tiks izvadīts ārā taisni tāpat kā liekā sāls... tiesa, šis sūknis darbojas tikai līdz zināmai robežai. Bet mediķi, kas šo iesaka, zina, ko dara.

"Nestojačkas" zāles ir broma sāļi - tos nu gan neviens psihiski vesels ārsts neieteiks laist plašā apgrozībā. :D

Man nez kapēc liekas, ka Tava satraukuma patiesais iemesls ir sašutums, ka ar Tevi manipulē, pret Tavu gribu ēdienam pievienojot kādu vielu, sīki un smalki nepierādot, ka tā Tev ne tikai nekaitēs, bet dos labumu. Protams, VM varēja savādāk to lietu organizēt - rīkojot plašu izskaidrošanas kampaņu un visādi reklamēt joda mikropiedevu veselīgumu. Bet tādā veidā tiktu tērēta valsts nauda. Tagad tērētāji būs sāls ražotāji un tirgotāji.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Tu mani mierini?! Paldies! Tad es palūgšu, lai Tu mani vairāk nekad nemierini, ja tas izpaužas šādi!
NaCl noteikti nav tas sāls, kas organismam vajadzīgs nemērā! Tici man - esmu pietiekoši daudz grāmatu lasījusi, tādēļ arī sāli vispār kā tādu lietoju minimāli. Un šķidrumu dzeru es daudz - pieņemu, ka vairāk pat kā Tu. Un organisms jūtas brīnišķīgi, līdz brīdim kamēr es nepaēdu sab. ēdināšanā vai kādās mājās, kur sāli ēdienā kaisa saujām. Piemēram pie manas mammas. Šodien ir trešdiena, bet man vēl arvien ir katastrofāli pietūkušas potītes - nevaru atkopties no Jaņiem.
Jā, man riebjas, ka ar mani manipulē un piedevam tik brutāli! Ja cilvekam neatstāj izvēles iespējas, tā nav brīva valsts, tas ir huj viņ zin kas!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

A kādu sāli tad Tu domā??? ;))
Nu, nezinu - es varu ēst, ko vien vēlos un man nav tādu problēmu kā Tev; dzert es dzeru varbūt arī pārāk maz (3 tējkannas dienā, tas ir, 6 litri), bet man nav problēmu ar sāls izvadīšanu. ;))
Brīva valsts? Tādas nav nekur. diemžēl.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Es šo tēmu vairak neturpinašu, jo Tu jau vienalga gribēsi paturet pedejo vardu, ta ka tas ir bezjēdzīgi.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Aga, gribēšu gan! :P ;))))))))))))))

(Reply to this) (Parent)