|
16. Apr 2009|18:57 |
Aj, marokāņi laikam mani ilgi un sāpīgi sistu par šo - sagriežu vistas fileju strēmelītēs, ar garšvielām sacep uz pannas, uzvāru ūdeni, pieleju šļuku olīveļas, ar to apleju kuskusu un, kad uzbriedis iemaisu picku sviesta. Tad kuskusā iemaisu to sacepto vistas fileju un diezgan daudz karija (no parastas santa maria paciņas).
Otrs variants - tāpat sagatavotā kuskusā iemaisu izkausētu zilo sieru (dor blu) un applaucētus, sasmalcinātus spinātus. Ēdu ar svaigiem ķirštomātiņiem un zaļo baziliku. |
|