primitivo. barocco leccese. |
[22. Feb 2009|21:46] |
|
|
|
Comments: |
tāds nepatīkami skābens. cik atceros.
bija viens kumoss ar tauku josliņām, kas padzisis garšoja visai sūdīgi (bet tauki arī jēram diezkā prātīgi negaršo). visumā tomēr nebija ne vainas. vienu vakariņu laikā zirgu dabūju divos ēdienos. nosautēts ar pastu gāja grabēdams, bija pat sasodīti garšīgs. costata no griglias gan - šajā disciplīnā dodu priekšroku normālam liellopam.
vienīgajā vakarā, kad man zirgu deva, tas bija ēdamākais. nesaku garšīgākais.
tradicionālā maltiešu virtuve. ar vārītām truša plaušām (vēl trusī), paipalām, gliemežiem un zirgu. vēl arī daudz pastas.
lai gan, vēl pirms gadiem desmit zviedri tirgoja šķēlētu un vakuumpakotu zirga desu. | |