- "plant based" virtuve un pieliekamais -
- 7.6.20 20:54
-
no ierīcēm:
labs virtuves kombains, kuram abas ierīces, gan blenderis (smūtijiem), gan virtuves kombains (dārzeņu rīvēšanai un citādai smalcināšanai)
kafijas dzirnaviņas sēklām un garšvielām (kur mazliet samalt linsēklas vai čia sēkliņas)
rokas blenderis zupām (lai nav jāniekojas ar pārliešanu)
kaut kāda mērkrūze vai mērkarotes
sieti (graudu mazgāšanai, salātu susināšanai, kur notecināt pupas no bundžas)
vai, ja augu ēšanai pievēršas pavisam nopietni un plāno mājās gatavot riekstu sviestus, augu pienus un vegānu sierus (no kašjū riekstiem), tad ļoti jaudīgs blenderis/kombains, kaut kas līdzīgs "Vitamix" (man nav, jo, nu, parasti no gatavošanas izvairos).
pieliekamajā:
rīsi, brūnie rīsi, kvinoja, griķi, auzu milti, kartupeļi, bulgurs, putraimi, grūbas, auzu pārslas, pilngraudu makaroni
dažādu veidu pupas, melnās, baltās, sarkanās, turku, šķeltie zirņi, sarkanās, zaļās un melnās lēcas
konservētas pupiņas, konservēti zirņi, konservēta kukurūza, konservētas sēnes, marinēti gurķi, skābēti gurķi, kaperi, grilēta paprika marinādē, marinēti čilī pipari, kaltēti tomāti, tahīnī, riekstu sviests (no vienas sastāvdaļas, riekstiem, bez palmu eļļas), gatavās tomātu mērces makaroniem, ābolu biezenis (mafiniem eļļas vietā)
visu veidu sirača mērces, sojas mērce, tamari mērce, ābolu etiķis, balzāma etiķis, citronu sula, ābolu sula, nori lapas (labs joda avots, viens no alternatīvajiem ēšanas veidiem - sagriež un uzbirdina salātiem), rauga pārslas (tās ar siera garšu, nevis ieraugam), mārrutki, vasabi mērces, dažādu viedu sinepes
rieksti - kašjū, valrieksti, lazdu rieksti, riekstu maisījumi, ja šos mājās nevar glabāt, jo zibenīgi un nesamērīgos ātrumos pazūd, pāriet uz sēklām, linsēklām, saulespuķu sēklām, ķirbju sēklām, sezama sēklām, čia sēklām
kaltētas dateles (saldināšanai), kaltētas plūmes (tāpēc, ka man garšo), ziemas laikā rozīnes (putra ar āboliem, rozīnēm un kanēli, mmmmmm), kļavu sīrups (salātu mērcēm),
augu pieni
saldētavā:
saldētas ogas, kādas vien var dabūt, zemenes, avenes, mellenes, meža ogu maisījums, ja dzīvotu Latvijā, būtu daudz saldētu ķiršu - smūtijiem, ar putrām brokastīs, kā desertu.
saldēti sasmalcināti sīpoli, ķiploki, brokoļi, puķkāposti, tomāti, dažādi dārzeņu maisījumi, zaļie zirnīši (gandrīz visām recpetēm)
gatavi pirkti falafeļi, zirņu eskalopi (tā arī saucās), dārzeņu burgeri, kvorns dažādos formātos, sķēlītēs un drupačās
ledusskapī:
tofu ... un viss cits pārējais
draugi visi 16 ierakstīties rakstīt laboties