janvāris

Posted on 2022.01.03 at 15:43
Tags:
varbūt šogad sanāks pierakstīt vairāk ēdienus (un eckursijas)(?).
tātad pēdējā laika iecienītākie salāti ir ledussalāts + kimčī* apm vienādās proprcijās + avokado + lociņi + daudz grauzdētas sezama sēklas + sezama eļļa.

*kimčī taisu pati un droši vien tas nav cienīgs saukties par īstu kimčī, bet daru kā man gribas un garšo vislabāk. apmēram pēc šīs receptes, bet izmantoju ķīnas kāpostu, burkānus, kāpostu un redīsus un baigi ilgi nefermentēju. praktiski uzreiz jau sāku ēst, kamēr dārzeņi vēl nav ļoti skābi un vēl ir visai kraukšķīgi.

Comments:


lara
[info]lara at 2022-01-03 19:23 (Saite)
Gribu pamēģināt pagatavot kimči. Patērēju to lielos daudzumos, bet veikalā pirkto. Saglabāšu Tavu recepti. Paldies.
*
[info]inese_tk at 2022-01-03 19:33 (Saite)
es ar sākumā pirku veikalā, bet manā pilsētā nevienā veikalā nav + diezgan dārgi sanāk, tāpēc sāku mēģināt pati. man garšo arī Dimdiņu kimčī, bet savējā patīk, ka tie dārzeņi nav tik ļengani :)
lara
[info]lara at 2022-01-03 19:40 (Saite)
Man laikam arī patiktu, ja dārzeņi būtu kraukšķīgi. Šogad jāmēģina pašai kimči.
Previous Entry  Next Entry