4 cilvēkiem pa 2 lieliem gabaliem labi sanāk no:
450g svaigā siera (filadelfija ir dārga un trekna, var ņemt, piemēram, rimi ražoto pa 0,49 lvl 150g paciņā vai liesu filadelfiju; es dzintaru vai citus neņemtu, jo tur klāt želtatīns)
1 karote miltu
110g cukura
1,5 ēdamkarote vaniļas cukura vai esences
2 olas (pēc receptes būtu 1,5)
nedaudz citrona sulas un miziņas
5 karotes liesa jogurta (es ņemu biolakto)
samaisa sieru ar cukuru, vaniļu un citronu; tad iemaisa miltus; pēc tam pa vienai pievieno olu un sāk jaukt ar putojamo slotiņu; beigās pieliek jogurtu
pamatnei kaut kādus drūpošus cepumus (ap 200g) un kausētu sviestu, tā lai tajā iemaisot drupinātos cepumus, tie kļūst mitri
ieliek cepumu masu kūkas veidnē, uzber dažas karotes brūnā cukura un cep 10 min. 200 grādos
izņem un atdzesē, uzlej kūkas masu un cep ap 10 min. 200 grādos, pēc tam ap 25 min. 90 grādos; atstāj uz 20 min. cepeškrāsnī bez durvju atvēršanas
pēc tam var pavērt durvis un vēl paturēt cepeškrāsnī aptuveni 45 min.
tad sajauc vēl dažas biolakto/jogurta karotes ar cukuru, citrona sulu un vaniļu; pārlej kūkai un patur vēsumā kādu brīdi
garšīgi ēst ar saberztām zemenēm

(Reply to this) (Thread)

wow, tas ir ļoti izsmeļoši, paldies, žurciņ :)
ja vēl varētu pačukstēt, cik cm diametrā tavai cepampannai, būtu perfekti!

(Reply to this) (Parent) (Thread)

man šķiet, ka 26cm
bet var arī mazāka; esmu cepusi pat 20cm (īpaši ilgāk cepeškrāsnī neturot)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

nubet tu taču esi dievs! danke!

(Reply to this) (Parent)