prātīgāk jau būtu bijis to par zivju sulu saukt, vai zivjūdeni, kā Āzijā. bet misnōmeris „mērce” ir iegājusies, ko nu vairs.

zivju mērces mēdz būt dažādas. Vusteras mērce, citstarp, arī ir viena no tām:
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_fish_sauces

mēs esam iecienījuši Fukvokas ziveni:
https://www.phuquocislandguide.com/phu-quoc-fish-sauce/

Vjetnamā un Kampuķijā esam pabijuši zivenes ražotnēs. vietējie parasti iepleš plati acis un smaidus, kad ierauga šitos divus bālģīmjus, kas ne tikai nebēg neatskatoties no „drausmīgās smirdoņas”, bet, buldooŗjāniskā labpatikā murrājot, drīzāk cenšas ierāpties 4-metrīgajās mučelēs :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Brokastojot noskatījos to filmiņu otrajā linkā - Vjetnamieši kuģīšos ņem sunīšus, tīīk čoini; arī zivju sulas process interesants - jā :)

(Reply to this) (Parent)