dienasgramata:

Lai izvairītos no saindēšanās, nepietiek ar to, ka varam atšķirt, kuras ir indīgās un kuras – uzturā lietojamās sēnes. Saindēties var arī ar ēdamajām sēnēm. Uzmanība jāpievērš vietai, kurā paredzēta sēņošana. Docents V. Liguts neiesaka sēņot tuvu autoceļiem, jo izplūdes gāzes satur smagos metālus, kuri tiek absorbēti ceļmalās augošās sēnēs. Tāpat nevajadzētu lasīt sēnes, kas aug izgāztuvju tuvumā. Prātā jāpatur, ka lielākās sēnes ne vienmēr ir tās labākās. Pāraugusi, veca sēne cilvēka veselībai var būt bīstama. «Lielo sēņu dzīve bijusi ilga un droši vien arī sarežģīta, un tās sevī ir uzsūkušas daudzas cilvēka organismam kaitīgas vielas. Tāpat nebūtu vēlams iegādāties sēnes tirgū pat tad, ja tirgotāja rokās tās izskatās nevainojamas. Tomēr nav zināms, kur tās ir lasītas, un līdz ar to nav garantijas, ka pēc garšīgajām pusdienām jūs nesaindēsieties,» pastāstīja V. Liguts.