02 November 2015 @ 09:41 am
 
atbraucu no Berlīnes un pirmā lieta: uztaisīt falafeli.
pirmais mēģinājums - vārīt eļļā - izgāzās, jo bumbiņas izšķīda.
otrais mēģinājums - cept cepeškrāsnī - sanāca izcils un lielisks: kraukšķīgs no āriņas, mīksts vidiņā un spēcīgs pēc garšas.

bet - lai nav vienmēr pašai jāpulas, - kur Rīgā dod labus vai vismaz pieklājīgus falafeļus?
 
 
( Post a new comment )
scriba librarius[info]lemurs on November 2nd, 2015 - 12:09 pm
Pumpurielas fūdboksā: fodbox
(Reply) (Thread) (Link)
silpurene: sirds un ķīmija[info]silpurene on November 5th, 2015 - 10:56 pm
pakistānas kebabā arī ir ok falafels-nav sauss. bet tā,protams,arī ir laimes spēle
(Reply) (Parent) (Link)