Nujā, daudzas tās garšas, par kurām ēdienos domājam kā gaļas garšu, patiesībā ir tieši augu garšvielu garšas, kas bieži ir kombinācijās ar gaļu (piemēram bbq sauce pamatā ir smoked paprika utt). Vistas garšas pamatā ceptu ir seleriju, sīpolu un burkānu garša.
ā.č. vienkārši spēlē uz to, ka kūpinājumi latvānijā asociējas tikai un vienīgi ar gaļu, tāpēc pilnīgi pietiek ar dūmu aromātu lai no zila gaisa uztaisītu cūku. pat apkūpinātie sieri pirmajā brīdī lielākoties mimikrē gaļu.
jā, laikam gan. es gan tagad domāju par jebkādiem "gaļas garšas" čipsiem arī no citām firmām - vai vispār eksistē jebkas, kas nav kūpinājumi..ir laikam kaut kāda kebaba garša, bet to es nemaz nezinu, kā garšo, un laikam īpaši nealkstu uzzināt.
tas aromāts mēdz būt arī ar kautkādu ~gaļas ekstraktu, vismaz tā stāstija jz. suic. pirms dažiem gadiem viņš zvanija uz ā.č. lai uzzinātu kuru tieši variantu viņi izmanto.