Jul. 6., 2014 | 11:44 pm
No:: eermaniitis
žaunas ņem ārā, jo rada rūgtumu - vajag ;)
un ja ir lasis, tad vajag arī papriku - ļoti labi iet kopā
laša vēderiņi dod treknumu zupai - kas par zivju zupu bez biezas tauku kārtas
labas zivju zupas pamatrecepte:
1. liek sīkās zivis, asakas, spuras, galvas, visu ko neēd un novāra, jo visam tam ir tauki
2. novāra, nokāš un izmet ārā bez žēlastības (man parasti lecskapī kādas 2-3 zivju galas)
3. tad liek ceptus burkānus, karpeļus, citas saknes, vāra kamēr mīksts
4. tad liek ēdamo zivs daļu, jo tā vārās ļoti ātri
un ja ir lasis, tad vajag arī papriku - ļoti labi iet kopā
laša vēderiņi dod treknumu zupai - kas par zivju zupu bez biezas tauku kārtas
labas zivju zupas pamatrecepte:
1. liek sīkās zivis, asakas, spuras, galvas, visu ko neēd un novāra, jo visam tam ir tauki
2. novāra, nokāš un izmet ārā bez žēlastības (man parasti lecskapī kādas 2-3 zivju galas)
3. tad liek ceptus burkānus, karpeļus, citas saknes, vāra kamēr mīksts
4. tad liek ēdamo zivs daļu, jo tā vārās ļoti ātri