Dec. 2., 2012 | 12:00 am
No:: kemune
Starp citu, bietes nemaz arī nekotējas ar to dzelzi. Vienu brīdi kārtīgi pētīju sastāvu, datus par minerālvielu saturu ņēmu no vienas amerikāņu valsts aģentūras datubāzes.
Piemēram, 100g vārītu biešu ir 0,8g dzelzs. 10g (!) sezama sēklu ir divtik, 1,5g. Ķirbju sēklās, linsēklās, mandelēs mazāk, bet arī ļoti daudz. Auzās - 50g auzu 2,4g Fe. Utt, atklājumi bija pārsteidzoši un es neiebraucu, kur visiem dzelzs nepietiekamība.
Piemēram, 100g vārītu biešu ir 0,8g dzelzs. 10g (!) sezama sēklu ir divtik, 1,5g. Ķirbju sēklās, linsēklās, mandelēs mazāk, bet arī ļoti daudz. Auzās - 50g auzu 2,4g Fe. Utt, atklājumi bija pārsteidzoši un es neiebraucu, kur visiem dzelzs nepietiekamība.