saulaina - 3. Aprīlis 2011

taurenis, taurenis bija šodien

Burkānu un krējuma torte

200g rīvētu burkānu
3 olas
100g miltu
100g cukura
100g brūkļeņu ievārījuma
500g sk.krējuma
500g saldā krējuma
100ml svaigas apelsīnu sulas
50ml svaigas citronu sulas
1šķ. vanilīna
150g cukura
30g želantīna

rotāšanai
1 apelsīns
10g želantīna
500 ml ūdens

olas sakuļ ar 100g cukura, iemaisa miltus. lej pannā, cep 200 , 5 min.
atdzisušo biskvītu liek tortes formā, samitrina ar cukura sīrupu. uzsmērē brūkleņu ievārījumu. saldo krējumu sakuļ ar skābo, iemaisa cukuru , vanilīnu,
pievieno citronu , apelsīnu sulu, burkānus. pievieno želantīnu .
uzklāj uz tortes.
liek ledusskapī sastingt.
rotā ar apelsīnu šķēlē, pārlej ūdenī šķīdinātu želantīnu.