raw kokocepumi ar šokoglazūru

Posted on 2015.01.23 at 13:26
man:: cepumiņi
skan: Elbow
Tags:
samaļ kafijdzirnavās kokosskaidiņas (es samalu 3 dzirnaviņas)
ieber blenderī kopā ar krietnu sauju lazdu riekstu (mandeles arī būs labi), vaniļu (mazāk par puspāksti), karoti medus un čut čut citronsulas
blendē kamēr sāk tā kā velties bumbā. tad ņem ārā un uztaisa iecerētās formas cepumiņus (noteikti var pabiezā kārtā izrullēt un izspiest ar nesarežģītām formiņām - piemēram, sirsniņu). ieliek ledusskapī atvēst un uztaisa šokoglazūru no karotes kokoseļļas, karotes medus un karotes kakao - pasilda silta ūdens peldē vai uzliek uz radiatora. nu tiek galā, kā māk/grib.
smērē glazūru uz cepumiņiem, izrotā kā vēlas (piemēram, zemeņu sezonā ar zemeņpusīti) un iemet uz pāris minūtēm saldētavā, lai glazūra sastingst. ēd.
ar minētajiem daudzumiem sanāk 9 palieli/pabiezi cepumi.

Previous Entry  Next Entry