|
Oct. 9th, 2020|11:24 am |
|
Nu jā šitas saucas scale-up problēma, labi pazīstama ķīmijas tehnoloģijā un ne tikai. Tu vari uztaisīt visu ko bet tikko to vajag taisīt/ ražot milzīgos daudzumos, tā sākas tehniskas, ekoloģiskas, ekonomiskas, loģistikas, drošības etc problēmas. Attiecas uz praktiski visu. Apskatāmajā jautājumā gan uz augu gan dzīvnieku lauksaimniecību. Ir skaidrs ka mehāniski palielināt ir problēmas, videi sāk kaitēt abas. Kas atliek? Atliek tas pats scale-up - darīt to citādi, kas abos gadījumos nozīmē pamazām aizstāt klasiskās lauksaimniecības formas ar biorūpniecību kur viss notiek slēgtos tilpumos ar reciklēšanu. Savukārt pārtikas izvēle ir personisks, veselības, izvēles, gaumes jautājums un uz apskātāmo jautājumu neattiecas. |
|