te nebija paredzēta nekāda taukviela. pieņemu ka tāpēc ar ir stīvs un ātri sakalst tas kukulis.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Tai maizei, ko cepu pati, arī nav taukvielas.

Pēc izņemšanas no krāsns to ietin mitrā dvielī, tas novērš sakaltušu garozu. Maizes turēšana tā arī turpinās, ietīta dvielī un, ja zināms, ka 2-3 dienu laikā neapēdīsies, tad ar visu dvieli ielieku to maisiņā, kam atvērts viens gals. Maize vēdinās, bet ne tik ļoti, lai ātri sakalstu.

Tomēr piekrītu ka, ja to maizi mitrā dvielī neliktu, un atstātu uz galda brīvi gaisam pieejamu, tad nākamajā dienā varētu naglas sist.

(Reply to this) (Parent)