Ja mīklai liek klāt cukuru, rūgst cukurs. Milti paliek neskarti. Rezultātā tāds miltu plācenis vien ir, stipri zaudējis garšu, kāda tam varētu būt, ja raudzētu miltus.

(Reply to this) (Thread)

gaņau
No šī es paņēmu sakasnīti. Nākamreiz jau raudzēšu miltus. Ja vien sataisīšos uz cepšanu nedaudz agrāk par pēkšņi. Bērniem maize garšo. Un garšo labāk, kā veikala. Tas ir solis prom no irdinātājiem, pastiprinātājiem, konservantiem un plastmasas maisiņiem.

(Reply to this) (Parent)