vairākos piegājienos tas jādara - uzkarsē maksimumu, izslēdz un ieliec sēnes, kamēr atdziest.. izņem sēnes, atkal uzkarsē, ieliec sēnes, atdzisa - izņem.. kad sēnes iekšā, cepenes durvis jātur pusvirus..
un tā reizes 6-8, atkarībā no tā, cik sēnes rupji/smalki sagrieztas