saulaina -

stāsts par kafiju

Растворимый кофе.

Jacobs, например - это 95% химических добавок. Есть такое зло, как искусственный кофеин, которым и балуется большинство производителей растворимого кофе. И красители, вот купили сеье сотню литров коричневого красителя, видела я недавно, бочку искусственного кофеина - и всё, производство налажено. Искусственный кофеин - одна из самых вредных вообще и в частности канцерогенных пищевых добавок.
Что касается самого производства - в подавляющем большинстве случаев производится фильтрация по удалению осадка и смол вместо вакуумной сушки. При фильтрации в растворимое кофе попадает большое количество вредных смол, равносильных сигареты - 1 чайная ложка - 2 сигареты, считай.
Всё это не касается Carte Noir и Bushido. Тут я не могу сказать плохого слова, потому что и вакуумную сушку они делают, и кофейные зерна у них хорошие, а не неликвид, и искусственный кофеин они не используют совсем.

Категория:
1. Лучшие - Carte Noir и Bushido
2. Ничего - Grandos, Maxim, Moccona

Фопрос: А кстати на работе молотый кофе у нас якобс - он тоже плох?
Ответ: Якобс сильно плох. Там как раз искусственный кофеин.

В: а как по качеству капсулы Nespresso? Тоже кофеин искусственный?
О: тоже

Кофе в зернах

В: Наташа, а если говорить о кофе в зернах, то эти марки тоже хороши?
А Lavazza зерновой тоже не айс? Я его шибко люблю что-то...
О:Да, тоже. Lavazza ничего.

В: Наташ, а Paulig или Julius в зернах?
О: Paulig вообще восторг по качеству, но мне лично по вкусу не нравится, так бы всё время брала.
Ты про Julius австрийский? Если да, то порядок.

В: Спрошу о своих фаворитах:
COMPAGNIA DELL'ARABICA и вот такой http://chai-chai-chai.ru/colombie-ground-coffee.html
о: Это с искусс-ным кофеином тоже, прошу прощения.

В: Наташ, а что тебе из зерен не только по качеству, но и по вкусу нравится?
О: Я однолюб - Blue Mountain.

В: а растворимый Эгоист спешл и Гевалия отстой?
О:Вообще да.

В: Наташ, а Нескафе голд, но турецкого пр-ва, знакомые подсели, там попробовали и сейчас возят его оттуда банками, говорят, с нашим не сравнить
О: Nescafe - no good.