Par mencu nezinu, bet par tomātiem - es daru tā: ar naža spico galu viegli iegriežu visriņī tomātam - tikai ādu. Pavisam vārošu ūdeni virsū neleju (lai nesanāk vārīti tomāti), uzvāru un drusku padzesēju. Griezuma vietā āda pati atlobās nost, aiz tās tad ņem un visu novelk - kā nakļeikai.