Olbaltumvielu vakariņas manā gaumē būtu kādi salāti (gurķi, redīsi, lapu salāti, zaļumi - negaršīgo svītrot), kam pievienots - pēc izvēles un iespējām: vārīta ola, svaigi šampinjoni, zaļie zirnīši, konservētas pupiņas, sīkās garneles (ja jūras mošķus var ēst arī veģetārieši) vai siers (feta, brinza, mocarella). Kaut gan, ja ir siera variants, tad es salātos noteikti lieku arī tomātus un/vai papriku.