From: dusk	Date: 1. Marts 2009 - 23:57		(Link)

offtopic.: Es izskaidrojos, bet neatvainojos. Es parasti lasu sastāvu. Vīni manā pasaulē tumša bilde. Rāvums par valstim bija iz plauktiem. Tagad ir viss globāls, etiķetes ir mārketings, neba visas firmas var veikt tādu novākumu kā pārdod un vīnu markas ir nevis garša, bet mode. Aiziešu vīna kursos vai izlasīšu kādu grāmatu (ar vīniem gan problēma tie jāgaršo, pieļauju tevi apmācija U. Pilēna uzņēmuma kursi (nevieniem citiem nav info ikeš LV), kuri ar Vīna salona atvēršanos ir pieejami plašāk) gan varētu tevi pārsist. Tomēr neba es iespringstu uz vīna zināšanām, jo garšas īpatnības in general ir zinātne ar :D Garša mainās katrā paaudzē, tā evolucionē. Vēl traģiskāk tā mainās visa cilvēka mūžā (notrulinās). ar alkoholu un citām nezināmām vidēm garša adaptējas un tad mainās. Karoče vīna pazinēji, degustētāji no pamatiem blefo un taisa mārketingu tīri zinātniski tur ir, tik traki kā ar gaumi nav, bet tuvu tam :P. Tāpēc es piekāpjos tavu zināšanu priekšā.

	From: primavera	Date: 3. Marts 2009 - 11:02		(Link)

pārliecinos vai saprotu pareizi.. Ar šo tekstu Tu reāli apgalvo, ka man ir šizofrēnija? Ka tas viss, ko es sasmaržoju vīnā, izgaršoju tajā, tas ko es no visas sirds mīlu un ar ko aizraujos ir tikai māņi? Tu sajauc vīnus un to ražotājvalstis, un man atpakaļ, par Tevis palabošanu vēlies sadragāt visu manu mūža mīlestību, jomu, kas mani aizrauj līdz sirds dziļumiem?

Mani neapmācīja Pīlēns. Mani apmācīja LV pirmo rindu someljē, kas to nedara par naudu, es mācījos pati, smaržoju, garšoju, meklēju atšķirības, lasīju, jautāju. Tagad rakstu kursa darbu.

Paldies, You made my day!

	From: dusk	Date: 3. Marts 2009 - 11:23		(Link)

Tevi nemoka šizofrēnija. Vnk garšas īpašības mainās. Pirmkārt visas dzīves laikā tā notrulinās. otrkārt tā pilneidojas un adaptējas. neviens vīns tev negaršos vienādi tagad un pēc pieciem gadiem. Someljē ir tīri mārketings. gudrie teksti ir no sērija padzer ūdeni un stāsti, kas tam piemīt. Aizmirsu kā psiholoģijā tas saucas. neviens nenoliedz to ka tev patīk vīni, tu meklē un saskati tajos. Man vīns interesē tīri garšas pēc un dziļi po kur tas ražots, kā ražots un kāpēc ražots. Tāpat ar skaidrs šodien man garšo tas rītdien man vairs tas var nepatikt.