as i dream about movies they won't make of me when i'm dead - Post a comment

nezinu, vai kāds konkrēts tofu ir "pareiz(āk)s", vienkārši (pēc mans gaumes) - ne vienmēr tofu ir garšīgs. no restorāniem pagaidām labāko esmu ēdusi vecrīgas thai station, karijā. kafejnīcā terapija bruņinieku ielā esmu ēdusi tikai kūpināto tofu, garšoja. bet tur ir liela atšķirība, jo kūpinātais garšas ziņā līdzinās desai, kamēr ne-kūpinātais - sieram, bet zīda tofu, ja vien nav pagatavots kā omlete vai kūkā - grīdas lupatai.

pati gatavošanai pērku BON firmas tofu, var dabūt arī stockmann, man vislabāk patīk to apcept, sagrieztu gabaliņos, pirms tam nedaudz iemarinējot garšvielās un sojas mērcē.