sirdis, mēles, aknas, kuņģi tiek lietotas tagad un vislaik

smadzenes vecmāte reizēm cepa ar sīpoliem - bet tagad s[aku domāt par to kreicveldu jākobu un moš tomēr nē?

ausis sieva cūku ēd (tas pats ar vaigiem) un kājas (pirkstus cūku)

bet kur gan rīdzinieks var dabūt svaigas ķidas ;)

domājams vienīgais, kas netiek lietots ir aizkuņģa dziedzeris un acis - tās ir īpaša delikatese tikai amerikāņu desantniekiem un arī tikai vienreiz dzīvē

pat nieres, dzirdēts, ka var pagatavot - tikai smagi čuras jāvāra nost, neatceros recepti

(Reply to this) (Thread)

vo, nieres ar esmu ēdusi- ilgi jāmērcē sālsūdenī un tad jacep.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

jā, ir dzirdēts, ka tāpat kā sēnes, trīs reizes mērcējot jāmaina ūdens, un tik un tā smaķelis atsit ;)

(Reply to this) (Parent)

Nu, re! nav jau nemaz tik traki! :)

(Reply to this) (Parent)

Nu, nieres baigi jāmērcē un urīnvadi jāizgriež, tad tur tie ūdeņi desmitreiz vārot jāmaina, baisa ķēpa, bet galbeigās, ja taisa ar dārzeņiem podiņā un saldo krējumu sanāk baigi garšīgi.
A kuņģi kā? Citu veidu kā poļu zupu fļaki, nezinu. :/

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ar liellopu kuņģi nekrāmējos - vistas šķilnīši ;)

sieva ēdusi ir fļakus - neesot bijusi sajūsmā ;)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ā, nu vistas māgas man laulenis ekselenti prot pagatavot, es pas. :) Fļaki man garšo, lai gan tikai polijā esmu ēdusi, pati neesmu vārījusi, bet noteikti pamēģināšu.

(Reply to this) (Parent)