gulašs

jā, tas ir variants. jāizdomā tikai kkas bez marinētiem gurķīšiem, jo tie pēdējā laikā īsti negrib ar mani draudzēties.
atradu šādu - http://www.cetrassezonas.lv/lv/receptes/sarkana_gala/recipe.php?id=59168

inženieru sievas un džedaji instrukcijas nelasa! es gulašu taisu tā: atceros gulašu, kas man garšoja, sametu katlā sastāvdaļas, kuras bija tajā gulašā - sīpoli, burkani, sarkanā paprika, ķiploki, bišķi apcepu, liellopa gaļu klāt, bišķi ūdeni, garšvielas lieku īpaši neknapinoties un uz mazas uguntiņas, lai šmorējas tā diezgan ilgi. :D

Man rados bija versija par klasisko ungāru gulašu, kur viss ir vienkārši: 1kg liellopa, 1kg tomātu, 1kg paprikas, 1kg sīpolu; sagriež, samaisa, sutina, ēd.

Nu, mazākiem tusiņiem mazāk kvantitāti, bet proporcijas tās pašas.

Mūsu ģimenes iecienītais jaunums - lēnvāres katls. Vārījām tā arī liellopu un sanāca mīksts, mīksts. Starp citu, mums topā viņā ir grūbu putra ar gaļiņām, kas pēc nakts vārīšanās pati kūst uz mēles.

izklausās dievīgi :)