entries friends calendar user info Previous Previous Next Next
Mikrorajona dievu meklējot - rezumē
marule
[info]marule
Add to Memories
Tell A Friend
rezumē
Man ir uznākusi kaut kāda traka ēst gatavošanas vēlme - Vakar visu dienu pavadīju vispirms uzcepot dārzeņu pīrāgu ar sieru un pēc tam ābolu pīrāgu un šodiena draud izvērsties līdzīga - šobrīd cepeškrāsnī ir jau zināmais spinātu un zilā siera pīrāgs un, ja saņemšos, tad būs kas ar atlikušajiem āboliem ar' jāizdomā. Vienīgais mīnuss ir tas, ka šī vēlme uznākusi tieši tad, kad mums veselu nedēļu nav siltā ūdens. Nav diez ko patīkami visādus mīkl-lipīg-ķēpīgus traukus mazgāt aukstā ūdenī. Un pilnīgs oftopics - šodien kaut kā ļoti, ļoti neveiksmīgi aizrijos un minūtes divas trīs cīnījos par elpu. Neviena nebija mājās un man pat uz brīdi palika bail. Izklausīsies banāli - bet tas izraisīja nelielas pārdomas par šo to, bet vairāk es neko nerakstīšu, jo tas viss uzrakstīts paliek pliekans, negaršīgs un banāls.
UPD - tfu, tu - tikko vēl roku apsivilināju - viss, līdz ko tas pīrāgs būs gatavs palīdīšu zem segas ar žurnāliem un grāmatām un centīšos pasauli vairs neizaicināt.
Comments
rudu From: [info]rudu Date: September 13th, 2009 - 06:34 pm (Link)
mani šaušalīgi ieinteresējas zilā siera un spinātu pīrāgs. lūdzu, pastāsti recepti. un kā tas kopā garšo? nu, labi, ja? man no spinātiem tāda kā bērnības trauma :D, bet zin - pīrāgs un zilais siers - izklausās "ņamm" un var jau būt, ka kopā tas viss ir baigi labi.
marule From: [info]marule Date: September 13th, 2009 - 07:53 pm (Link)
Nu, man ar izdzirdod vārdu 'spināti' parasti nekādas pozitīvās asociācijas nerodās, bet šitas viss kopā patiesi garšo labi.
Tad nu recepte:
MĪKLAI:100 g sviesta, 200 g miltu, šķipsniņa sāls, pustējkarote cukura, puse olas
PILDĪJUMAM: 200 g spinātu, 3 olas, 125 g ķirštomātiņu, 100 g zilā siera, 150 g skābā krējuma, 150 ml piena, sāls, pipari, rīvēts muskatrieksts, 1 ēdamkarote ķirbju sēkliņu
****
Visus mīklai paredzētos produktus ātri samīca un uz 20-30 minutēm noliek vēsumā.
Spinātus blanšē, pārlejot ar karstu ūdeni (nu es pērku saldētos, bet tad ar šamos apleju ar verdošu ūdeni, lai ātrāk "atlaižas". Sieru sagriež vai sadrupina gabaliņos. Mīklu ieklāj ietaukotā veidnē. Virsū mīklai liek tomātiņus, blanšētos spinātus, siera gabaliņus. Olas sajauc ar krējumu un pienu, pievieno sāli, piparus un muskatriekstu, pārlej pildījumam veidnē. 200 gr karstumā cep apmēram 50 minūtes. 20 minūtes pirms gatavības pārkaisa ar ķirbju sēkliņām.
Nu tā, pavisam vienkārši. :)
rudu From: [info]rudu Date: September 13th, 2009 - 08:28 pm (Link)
āgh, paldies! siekalas saskrēja mutē, cik garšīgi tas viss izklausās :)
3 comments or Leave a comment
profile
marule
User: [info]marule
Name: marule
calendar
Back November 2021
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930