Nopērk Vidzemes tirgū jaunos kartupeļus. Mazie kartupeļi man patīk labāk nekā lielie. Nomazgā un vāra ar visu mizu, var pusizvārīt. Cepeškrāsns pannā izkausē sviestu. Izvārītos vai pusizvārītos kartupeļus saliek pannā. Katru vārīto vai pusvārīto kartupeli iegriež. Nu līdz pusei varbūt. Iegriezumā liek sviestu, kurš jau iepriekš sajaukts ar zaļumiem un ķiplokiem. Citreiz, kad nesataisu to zaļo sviestu, ielieku kausēto sieru. Pēc tam cep cepeškrāsnī, kamēr smuki. Loģiski, ka piecep klāt kādu gaļu - kakla karbonādi vai ribiņu. Tad vēl zaļie salāti, biezpiens vai viskautkasdaudz.