|
8. Feb 2009|12:42 |
par vakardienu runājot, tur tajās kalnu aukās un ziemas mežos man tika meža kazlēnu ravioli (pastu rotāja sīki melni krikumi, nez kas tie tādi bija), kvkzns ēda tagliatelles ar mežacūku (šo dabūju arī es, jo kvkzna ietilpība ir krietni niecīgāka par manējo), savukārt mūsu vakardienas ceļabiedre ieritināja pastu ar baravikām un melnajām trifelēm. pirms tam tika liktas galdā dāsnas uzkodas - cita starpā arī kāds nieks grūbu ar radicchio lapu strēmelēm, salaistītas ar lielisku sabīnas olīveļļu. otrie ēdieni sekojoši palika neskarti, pat nepasūtināti, jo tā tad jau būtu klaja izšķērdība. desertā sadalījām vienu zuppa inglese, crema catalana un tiramisu, kas katra atsevišķā gadījumā bija tīri tā neko.
to pieminu tik dēļ tās maltās gaļas puskilograma, kurš kopš vakardienas vientulīgs uzturas ledusskapī un šodien tiks pārveidots frikadeļu zupas titulelementā. tas būs arī viss. ja vien līdz vakaram nebūšu nobriedis kādam nesen pagādātā dewar's klunkšķim. šādas zupas/bezvīna dienas pēdējā laikā sāk nostiprināt viskija vakaru tradīciju (ciktāl sniedzas mani novērojumi). turklāt skotu brūvējumi man patiešām tīk vislabāk. |
|