|
24. Jan 2009|23:15 |
šodien kopumā norullēti pie 600 kilometriem kaujasratos, no kuriem krietnu pusi stūrēju es. (te detaļās nav ko iedziļināties).
kājām esmu nostaigājis mazāk par 1 km. varbūt vairāk, bet tikai kādu nieku.
uz saules lielceļa šodien baisi lija, līdz ar to satiksme vilkās, bet mēs tādēļ nokavējām iebraukšanu romā pirms noteiktā laika, lai paspētu uz berkofa teijāteri. šis man sēž dziļi un smagi.
toties atmetuši teātri, no paredzētā fiksā junk fūda izvairījāmies, iebraucot aukānā (tā krietnam vietējam tautiešam itālim vajadzētu izrunāt 'auchan') un zivju nodaļā pa eur gabalā iegādājāmies pa forelei. āķis cenā tāds, ka šo te zonderangebōta pisci personāls netīra. bet kas man, neba nu mani ar gumijas cimdiem darinājuši. iztīrīju vēl labāk un kārtīgāk, nekā tie tur ņergas galošās.
kategōrijā 'pirmā reize' iekrīt šī te recepte, kuru iesaku katram labam cilvēkam, kurš izvairās zivju tikai tādēļ, ka tās pagatavot ir sarežģīti. doma sekojoša - paņem un iztīra zivi, kārtīgi to noskalo, tad nosusina un met uz pannas (tādas, kā attēlā), pa ca. piecām minūtēm uz katra sāna un voila - ristorantes špeize "trotta alla brace", kas tur kā likums maksā virs 10, bet mājās - vienu divkrāsaino ripiņu. dārzu īpašnieki šim par godu var arī izmantot grilu, tikai tad vēlams to zivi vēl izmasēt eļļā. ja prasās pēc sāls, tad var vēl sasālīt. vēl var bāzt iekšā visādus sasmalcinātus zaļumus. (man gan nafig tie nav vajadzīgi, nebīstos zivs garšas sīkumus skatīt tiešā tēmējumā tādus, kādi tie ir, bez kādiem liekiem piemaisījumiem). uz šķīvja nonākušu, to var aprasināt ar svaigi spiestu citrona sulu, apkaisīt ar svaigi maltiem pipariem (vai atkal, kaut ar majonēzi un kečupu, ______, ja tā šķiet, ka garšos labāk)
ņemot vērā, ka mājās pār pārējiem baltvīniem dominē viens vienīgs terracinas moscato, klāt šoreiz atkal jau tika abbināta šīs markas vienība.
par to vīnu runājot. terracinas mosccato gadījumā es vienmēr iesildu (t.i. ievēsinu) glāzes, ielejot kādu malku atdzesētā vīna, kārtīgi to izriņķojot līdz pat glāzes malām un pēc tam izlejot laukā. pēc šitā joka ir vērts iebāzt degunu sagatavotajā glāzē un ieost. nudien nezinu, no kā būtu jāsastāv ambrōzijam un nektāram, lai tie spētu smaržot labāk. tur fōnā var apstāties laika rats, pārogļoties zivis un nodegt māja, īzī. |
|