*

jā, indijnieku/rauga pārslu zieķus es arī taisu, bet tiem fermentētajiem vajadzētu savilgt kopā masā un kļūt skābeniem. vairumā recepšu klāt liek baktērijas.
esmu taisījusi arī cietu nefermentēto riekstu sieru - saželinot viņu ar agaru, bet tas tomēr nav tas.