kreaķivšik - Saldie kartupeļi ar fetas sieru un zaļumiem.

Dēļ šī man rādītājpirksts ir čulās :)



Kā pagatavot šo ņammu? easy peasy žapanīzī.

2 pers LV gaumē:
1) 1 liels saldais kartupelis (dabūju maximā 1,99Ls/kg)
2) 2-3 parastie kartupeļi
3) fetas siers (var izmantot light, tāda nazāka paciņa par 0,99ls)
4) Pētersīļi, lociņi, dilles (as much as you like)
5) Olīveļļa, pipari, sāls.

Kā jau sapratāt tas ir kartupeļu ēdiens, vienīgi starpība no parasta biezeņa ir saldo kartupeļu garša - ļoti salda, tāpēc iesaku ņemt 1:3, kaut gan Džeimijs iesaku otrādi, garša ir ļoti laba, vienkārši pirmajā reizē var būt neierasta un šito jāēd uzreiz, atsildīts galīgi nav tas.

Tātad kartupeļus sagriežam uz pusēm un liekam stikla traukā, pa vidu liekam pusi citrona ar nogriezto daļu uz augšu (es citronu gan neliku, jo nebija). Pārvelkam ar pārtikas plēvi un liekam mikrenē uz max t. ~15 min. Man sanāca ap 20, jo 1 kartupelis negribēja kļūt mīksts.

Uz lielāka dēlīša vai lēzenā bļodā, liekam iekšā sagrieztos zaļumus, sadrupinam fetas sieru, pieliekam labu olīveļļu kā arī sāli un piparus, ar sāli var netrakot, jo siers jau dos kreftīgu sāļumu.

Kartupeļus izņem no mikrenes, uzmanīgi iedur caurumiņu plēvē, jo tvaiks uzreiz šausies ārā. Noņemam plēvi un ar dakšiņu, kartupeļus vienkārši sadalam lielos gabalos. Liekam to visu uz dēlīša/bļodā kur ir zaļumi un smuki sajaucam, lai nav pilnīga biezputra. Ar eļļu var neskopoties, citādi būs diezgan sauss, bnet tas arī atkarīgs no kartupeļiem. Garnē ar zaļumiem un bon apetit.

p.s. papildus, gan krāsnī sacepu vistas spārniņus, lai būtu sāta sajūta un saldo kartupeļu mizu tomēr iesaku noņemt, jo tā ir diezgan bieza, kaut gan ēdu ar visu mizu un bija gardi. Noteikti iesaku paprovēt, kartupeļi tā teikt, no cita rakursa un pilnīgi citu garšu. Un ja nebaidās no salduma tad ņemat 2 saldos kartupeļus un 2-3 parastos, tobiš 1pret1. Un nākamreiz noteikti piemetīšu klāt vēl fixi apceptus spinātus, labi iederētos.