Svaiga gaļa ir tāda kas netiek pakļauta nekādai apstrādei. Vislabāk pakārt gaļas gabalus virs galda uz āķiem. Ciemiņi atnāks, ja būs izsalkuši nokodīs gabalu. Mušas kas lido ap pakārto gaļu ir svaigas gaļas garants!