|
Mar. 14th, 2009|12:54 pm |
es varu izstāstīt līdzīgu, bet citu.
2 porcijas
vistas buljons (vēlams īstais, nevis kubiņu) 300 ml
krabju nūjiņas 50 g
konservēta saldā kukurūza 3 ēdamkarotes
1 ēdamkarote strēmelītēs sagriezta cukini
ingvers (viena šķipsniņa maltā vai kāds centimetrs sarīvēta svaigā ingvera)
1 olas baltums
1 ēdmakarote cietes
100 g auksta ūdens vai atdzesēta buljona
čili pipari pēc garšas
kinza pēc garšas
1 ēdamkarote rīsu etiķa
Gatavošana:
Uzvāra buljonu, pieliek klāt kukurūzu, pavāra pāris minūtes, pieliek palielos gabaliņos sagrieztas krabju nūjiņas un cukini, kā arī ingveru. ja liek arī piparus, pieliek arī tos. vāra pāris minūtes. tikmēr 50 ml auksta pasālīta ūdens vai buljona izšķīdina cieti. atlikušajā ūdenī sakuļ vienu olas baltumu. intensīvi maisot pielej zupai ūdeni ar cieti, pagaida, kamēr satumē un uzmet burbulīti, tad to pašu izdara ar olas baltumu. Lej šķīvjos, katrā pirms pasniegšanas iemaisa pusēdemkaroti rīsu etiķa un pārkaisa ar sagrieztu kinzu.
|
|