| View: | Jaunākais. |
| View: | Arhivētais. |
| View: | Draugi. |
| View: | Par sevi. |
Mājsaimnieču klubiņš - šurumburums virtuvē
|
|||||||||||
| ||||||||
| šķirstot pavārgrāmatas, samērā bieži sanāk uzskriet virsū visādiem cepešiem/sacepumiem/citiem nezvēriem vīna mērcē. un es nevaru saprast-a kādu vīnu vajag izmantot šādas mērces pagatavošanā? ok, ok, sarkans/balts, sauss/nesauss-tas parasti tiek norādīts. bet.. es pieņemu, ka монастырская изба gluži netiek domāta. emm, nu, kā jums šķiet, no cik latiem sākas kulinārijā izmantojamais vīns? jeb tas vienalga? | ||||||||
comments: ir doma     |
| ||||||
| Jā, tas ir labs jautājums!! Jo man arī citreiz recepte liekas jauka un pat izmēģināma, tiaki tas vīns... Un kādu labu (dārgu) mantu tā kā būtu žēl izliet. A ja nu nemaz nesanāk!! | ||||||
| (Reply to this) (Thread) |
| ||||||
| mhm! eh, šķiet, būs tas jānoskaidro eksperimentāli. varētu sākt ar kagoru un uz priekšu :) lai gan, kagors tak ir tikai "vīnu saturošs dzēriens".. | ||||||
| (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| ||||||
| Bet varbūt kādreiz jāsadūšojas un jāuzmeklē mītiskais gruzīnu(?) (moldāvu (?) ukraiņu (?) vīnu veikaliņš uz Tallinas ielas... :)) | ||||||
| (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| ||||||
| uz tallinas? gara iela :/ bet ukraiņu vīni-kārdinoši. nekad par tādiem, šķiet, neesmu dzirdējusi. | ||||||
| (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| ||||||
| Man Ivars kaut ko stāstīja par šo veikalu, bet man viņš liekas mītisks un tāls... :)) | ||||||
| (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| ||||||
| nu, a kas viņu raksturo? tieši vīnu izvēle? cenas? kkas cits? :)) | ||||||
| (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| ||||||
| faktiski jau to vīnu tur nelej klāt tik daudz, lai tiešām justu starpību. pie tam - visos šitajos tas alkohols jau iztvaiko ārā anyway. & marinējot (arī brendijos, utt.) vienīgais, kas svarīgi, lai tā būtu tīra/īsta manta. | ||||||
| (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| ||||||
| nujā. bet kas tad paliek lētajos, kad alkohols iztvaiko ārā? tie tak sastāv, manuprāt, no saldināta ūdens+spirta :) nu, ok, būšu racionāla. vīnu pa 100 ls kl;at neliešu, bet ar monastyrku arī neeksperimentēšu. | ||||||
| (Reply to this) (Parent) (Thread) |
| ||||||
| es vīnu ēdienam pērku pa ~2 ls pudelē. ja godīgi. un ir ok. parasti iepērku uz kaut kādām akcijām & atlaidēm & pēc tam skatos, kur izmantot. | ||||||
| (Reply to this) (Parent) |
| ||||||
| aha, lētie der, jo šeit lejā pie Adrijas ir iegādājams tā saucamais "virtuves" vīns un tas ir pats lētākais un patiesībā nav īsti normāli lietojams... | ||||||
| (Reply to this) |
Mājsaimnieču klubiņš - šurumburums virtuvē
|
|||||||||||
![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif){kind=small}