XOOX. Cilvēks. -

un vēl man tevi jāapbēdina, ka bildē redzamās vairāk izskatās pēc bērzu bekām un varbūt kāda kundziņa (apšu bekas).

(Reply) (Thread)

Tur nebij neviena bērza!! apses tikai! :))

(Reply) (Parent) (Thread)

nu, fotogrāfijā grūti pateikt, bet baravikām parasti kāti ir resnāki. Kāda gaišā baravika gan varētu arī būt pa vidu, tās dažkārt izaug uz gara, taisna un slaida kāta arī. no bērzu bekas un apšu bekas var atšķirt viegli. apšu kundziņam kāja ir ar melnu tīklojumu (tā to sauc, lai gan pēc tīkla neizskatās), galviņa klasiski ir oranžsarkana, bet var būt arī līdz tumši brūnai. galvenā pazīme - griezuma vietā paliek zili melns. bērzu bekai krāsas visādas, bet galviņa plānāka kā baravikai un kātiņš arī ar tādu pelēkmelnu (bet ne tik melnu kā apšubekai) tīklojumu.
baravikas ir vismaz divu veidu:
gaišās, agrās (be šogad aug visas reizē) - gaišāku galvu, tievāku kātu. kāts teju balts ar gaiši brūnu svēdrojumu. aug vairāk pie bērziem, dažkārt zālē.
vēlās, tumšās - ar tumši sarkanbrūnu, tumšibrūnu galvu, apaļākas, resnākiem kātiem. Kāts arī balts, parasti vispār bez svēdrojuma, ja nav jau krietni paaugusies.

(Reply) (Parent) (Thread)

Pārsvarā bija ar tumši brūnu galviņu, tādiem vidēja resnuma kātiem un izteiktu tīklojumu. Nogriežot griezuma vieta palika tāda pati balta. Laikam jau bija bērzu beka. Sēņoju pa purva malu un vienā vietā šīs bija ka biezs. Pārsvarā uz ciņiem, kur daudz saules un tuvumā kāds nokritis koks.
Par bērzlapēm vispār nerunāsim.. Šīs jau bezmaz mājās spiežas iekšā. Jāpamēģina tiešām būs sažāvēt.

(Reply) (Parent) (Thread)

izklausās (un bildē izskatās arī) pēc bērza bekas. nav tik saldas kā baravikas un paaugoties paliek cepures ūdeņainas, bet kādi šķiedraini. bet maziņas ir tīri labas.
bet par bērzlapes labāk tomēr sāli, jo bez vārīšanas ir riskanti. un vispār, nekāda baigā aromāta jau viņai nav, kas tu var būt no tādas žāvētas.
sālīt var kopā visas sēnes - bērzlapes, podiņus, rudmieses, cūcenes, pat makavicus u.t.t.
tas ļoti vienkārši. novāra pamatīgi un liek spainītī, klāt labi daudz rupjās sāls (jāskatās receptē), uzber dilles un ķiplociņu, uzliek slogu. kad salasa jaunas sēnes, var kraut atkal virsū nākamo kārtu. un tā tik krāj.
ziemā pirms lietošanas nomērcē (lai nav tik sāļas) un var lietot dažādi - salātos vai mērcēm.

(Reply) (Parent) (Thread)

O, paldies, skuka, man ir trīs spainīši ar novārītām un sālītām sēnēm. Piešaušu vēl ķiploku un dilles ar un noslogošu.

(Reply) (Parent) (Thread)

pameklē internetā, cik tur to sāli jāliek, lai nesāk pelēt vai skābt.
virsū uzklāj tīru marlīti, tad šķīvi vai ko, un tad to slogu.
dilles var likt ar visiem kātiem, kā jau kad sāla kaut ko. ķiploku pēc gaumes.
labi, būšu jau pārāk te daudz sarunājusi, neesi jau pats ar nekāds mazais bērns.

(Reply) (Parent)