- 30.3.14 11:19
-
Nu jā, fakts, ka tur nekā nav tāda, kuru dēļ būtu vērts pārmesties uz augļiem un dārzeņiem.
Pamatā vajag šādas lietas: 1) šķiedrvielas, lai zarnas labi darbotos, 2) proteīnu – šūnām, 3) ogļhidrātus – enerģijai, 4) taukvielas – šūnu membrānām, 5) vitamīnus un mikroelementus – biosintēzei.
Parasti problēma ir tā, ka uzturā ir pārāk daudz (3) un (4), bet par maz (1). Vitamīnu trūkums reti kad ir problēma, un ja ir, tad valsts to viegli atrisina, piemēram, pievienojot sālij jodu vai D vitamīnu pienam.