| Piparmētru sīrups |
[Sep. 13th, 2008|11:26 pm] |
Trīslitru burkā [6-7 cm biezumā] saber svaigas, saburnītas [saspaidītas] piparmētru lapas [apmēram viens tipveida plastmasas maisiņš piparmētru stublāju]. Ieber trīs desertkarotes [45 g] citronskābes. Virsū lej divus litrus karsta ūdens. Atstāj uz diennakti mierā. Tad piparmētru-citronskābes izvilkumu lej katlā [bez mētru lapām]. Turpat ieber divus kilogramus cukura. Uz nelielas uguns sildot un apmaisot sagaida cukura izšķīšanu. Lej pudelēs [vai burciņās]. |
|
|