Melnā tēja kā parādība radās iz tā, ka cilvēki meklēja veidus, kā zaļo tēju padarīt garšīgāku. Pēc tam mainījās gadsimti, mainījās cilvēki un uzradās tādi, kuri saprata, ka zaļo tēju var nosaukt par veselīgāku, ibo viss, kas zaļš, ir veselīgāks par to, kas ir melns, un tādejādi lētāku produktu tirgot dārgāk.
Bet par iekšā dabūšanu - zaļā tēja jādzer ellīgi karsta, kamēr tajā nav visa buķete atvērusies, tā vairāk domāta tiem gurmāniem, kuri ēd pūdētās siļķes, strihnīnā vārītas sikspārņu spiras un citus specifiskus gardumus.