parasti jau tik daudz nevajag, lai aizpildītu dzirnaviņas līdz lāpstiņām, turklāt maļot tās uzkarst, zaudējot arōmu ārpus katla.
ja nu vienīgi gatavo Lielo Gulāškatlu Izsalkušajam Baram, kad vajag tempu, ātrumu un apjomu, un nav laika ievērot gadsimtiem senas tradīcijas.