piekrītu, ka maizes garoza, kas rodas no miltiem un gaļas sulas rada aizsargkātu
tomēr nevar neatzīt, ka pliki milti pieceptos un radītu rūgtu garšu un ola dod mitrumu ārējai miltu kārtai, aiz kā piedegt šie nevar un garšas buķete uzlabojas
kāpēc nepiedeg rīvmaizē ceptas gaļas karbonādes nespēju pastāstīt ;) tur vēl jāpadomā, bet atšķirības ir ;)