nezinu vai noraavi kulakaa peec uzrakstiishanas, bet rakstot noteikti biji ljoti uzbudinaajies.
Nevienu stereotipu gan nemineeju savaa textaa. Un kopsh kura laika tev ir diploms psihologjijaa vai psihoterapijaa?
Visu pagaajusho semestri maaciijos taadu priekshmetu kaa Food Production un diezgan daudz uzzinaaju.
Taatad kaapeec galju eest ir labi:
1. Galjaa ir visas neaizstaajamaas (kuras nav atrodamas daarzenjos) aminoskaabes. Dalja no taam ir atrodamas sojas izstraadaajumos, bet ne visas.
2. Galjaa ir daudz dzelzs, kas ir nepiecieshama cilveekiem un ar parastu paartiku (daarzenjiem un augljiem) netiek uznjemta pietiekamaa daudzumaa. Iipashi dzelzs ir nepiecieshama sievieteem. Galjaa dzelzs ir organiskaa veidaa, kas ir daudz vieglaak uznjemama nekaa uznjemot to savaadaak. Arii cinks un seleens (noveersh veezha rashanos), kursh tiek uznjemts visvairaak edot tieshi galju.
3. Galjaa ir daudz vitamiinu (A, B, D, E, K). Taapat galja ir vissvariigaakais vitamiinu B-12 un B-1 avots. (Tie vitamiini, kuri tiek tirgoti burcinjaas tableshu veidaa ir pilniigs
placebo. Zinu to no droshiem avotiem.)
4. Daudzi apgalvo, ka eedot galju mees uznjemam visaadas kjiimijas (slaapeklja savienojumus), tachu augiem shii uznjeemiiba ir daudzreiz lielaaka.
5. Galjaa ir visbagaataakais proteiinu avots, kas ir nepiecieshami cilveekam.
6. Ir maldiigs priekshtats, ka galjas eeshana ir vainojama pie tauku pieaugumu organismaa. Tas ir bulshits, jo cilveeka organismaa tauki rodas no ogljhidraatiem, kuru galjaa nav, bet ir pupaas (arii sojas izstraadaajumos), riisos, graudos (miltos, maizee, makaronos), kartupeljos un citos daarzenjos. Uznjemtie tauki tiek paarstraadaati un rada energjiju, bet neuzkraajas organismaa.
7. Vegjetaarietim/vegaanam buut ir krietni daargaak, jo nepiecieshamo vielu aizvietotaaji maksaa daargaak (nedaudz, bet tomeer). Zinu no pazinju/draugu un radu pieredzes shajaa jomaa.
(sho saraxtu noteikti kaads dietalogs tev vareetu turpinaat veel desmitos punktu, ja interesee, tad paintereseejies)
Ok, galja nav jaaeed daudz, bet pilniigi izsleedzot to no dieetas tu apzodz savu veseliibu. Arii man nepatiik, ka dziivniecinji tiek nogalinaati, bet kameer mees nevaram baroties ar
saules energjiju jaapateeree tas, kas mums ir vajadziigs. Nepiekriitu pienjeemumam, ka samazinoties galjeedaaju skaitam (Latvijaa vareetu buut, ka vegjetaarieshu skaits ir ~5% un ne vairaak) mazaak tiks audzeeti lopi galjai. Katrs uznjeemums straadaa ar meerkji - ar katru gadu vairaak un vairaak nevis mazaak. Ja vieniigi nesaaksies kaada paartikaa pateereejamaa lopa slimiibas
epideemija Latvijaa, tad vegjetaarieshu skaits pieaugs ljoti minimaali un kopeejo galjas daudzumu neiespaidos. Bet te ir taapat kaa veeleeshanaas - jebkura balss skaitaas. Iespeejams, ka arii es paarieshu uz kaadu laiku uz sho eeshanas filozofiju, bet tikai tad, kad vareeshu to atljauties.
Man nav nekas pret jums - vegjetaarieshi/vegaani, vienkaarshi izskaidroju jums savu viedokli.
![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif){kind=small}