Mana piparkūkmīkla izdevusies tieši tāda, kādu esmu vēlējusies. Stingra, rullējot neplēkšņojas, neplīst, nelīp (šie trīs bezglutēna mīklām ir teju lāsts), sanāk vienmērīga. Arī jēlās piparkūkas, pārcilājot nemaina formu. Bet gatavās ir kraukšķīgas, porainas, bet ne trauslas.
Un neizplūst pa visu pannu, kā man pagājušajā gadā (?) vienā eksperimentā gadījās.

Priekā!