Nav nekas super smalks, bet man ir divas vienkāršas salātu receptes:
1) rukolu vai romiešu salāti ar papriku, ķirštomātiņiem, kazas sieru (vai to feiko fetas sieru), rupji sakapātām mandelēm un mērcītē iet olīveļļa+maza karote dižonas sinepes, medus+timiāns un rozmarīns
2)kvinoja ar sarkanajām pupiņām, mango, saldo kukurūzu un sarkano sīpolu. Šito es varētu lopsēt iekšu vai katru dienu, ja vien mango nebūtu tik dārgs.

Ā, un vēl foršs variants ir sakapāti zaļie Briseles kāposti ar mandelēm, citrona sulu, čut čut olīveļļu, granātābola sēkliņām un Parmezāna siera plēksnītēm.