sajauc spinātu lapas ar rukolu, sagrieztus ķirštomātiņus, zilā siera gabaliņus, smalki rīvētu parmezānu, pielej spilves mango - čilli mērci, balzamiko, olīveļļu, izpiež no puses laima sulu. Samaisa visu un uzber valriekstus.