Ir gadījies taisīt Cēzarsalātu mērci cilvēkiem, kam olas ir tāds pats bubulis. Atradu paņēmienu, kur olu patur 1 minūti karstā ūdenī, pēc tam fiksi atdzesē. Skaitās, ka tā baktērijas nokauj, bet konsistence ir pietiekami šķidra, lai mērce sanāktu pareiza. Varbūt ar majonēzi tāpat var darīt?