|
|
Wednesday, June 13th, 2012
|
11:37a - Pavārmāksla
Ja ir nepieciešamība gatavot, tad lēnā garā to var arī apgūt un kaut ko prātīgu sataisīt. Ja vēl pieturas pie principa, ka garšīgas lietas mēdz būt vienkāršas, tad tas vispār ir samērā vienkārši.
Lai gan lielāka problēma ir tā, ka ēst sanāk diezgan vēlu.
Tagad esmu jau izkopis pirmo klasisko ēdienu - cūkgaļas muguras karbonāde gabals ar kartupeļiem. Laikietilpīgākais process - nomizot kartupeļus.
Pagatavošana norit ļoti vienkārši - nopērk apmēram 1.5kg smagu gabalu gaļas. Vēlams ar ādu, tad ir sulīgāks. Nopērkam (ja vēl nav palikuši no kādas citas reizes) kartupeļus un kādus 10 no tiem nomizojam. Paņemam atbilstoša lieluma trauku, pa vidu ieliekam gaļu un pa malām saliekam sagrieztus kartupeļus. Tālāk ir pat nelielas izvēles iespējas, to visu vienkārši var likt cepeškrāsnī, var pārklāt ar sieru, vai arī uzbērt virsū kādas garšvielas. Tālāk atliek to visu cept pusotru stundu cepeškrāsnī uz apmēram 200C. Var arī pacept ilgāk, bet parasti jau būs vēls un gribēsies ēst.
Ja vien jums nav liela ģimene, tad pietiks vairākām dienām.
Komentāros droši var likt citas labas receptes, kur darbību skaits ir max 7 (vēlams mazāk) un sagatavošanas laiks apmēram 30 minūtes.
(2 comments |comment on this)
|
|
|
|