Kulināriskās izvirtības
Posted on 2013.03.31 at 11:26Fīlings::
amused
Klaviatūra nopanckāta ar miltiem :D
Pērn taisīju caurspīdīgas olas uz Lieldienām, šogad izdomāju taisīt biezpiena olas. :D
Nu īsāk sakot - eļļā vārītas biezpiena bumbiņas. Taču pirmā recepte bija kaut kāda... nezinu, bet mīkla nebija tāda, kā vajag. Atradu citu recepti un tai sastāvdaļas bija divreiz vairāk uz to pašu biezpiena daudzumu. Nezinu, varbūt man arī biezpiens nebija riktīgs (a kādu vajag? :d ) Anyway - tās bumbiņas paņēma TIK daudz laika. Lai nebiedētu - neteikšu, cik tieši stundas. Var jau būt, ka man vārījās lēnāk kā vajadzēja (nezinu, kāpēc), bet atkārtot to negribu. Pie tam - arī ķēpīga tā taisīšana.
Sanāca vairāk biezpiena eži ar aprautām adatām, nevis bumbiņas vai olas. :D Bet garšīgi tāpat - ar kraukšķigu garoziņu. Fiona un Nikitas draudzene arī atzina par labām esam.
Vēl nebija izlietota puse mīklas, kad sapratu, ka man visa nakts paies pie viņām. :D Paņēmu atlikušo mīklu un iegāzu cepamformā. Iepriekš tiku vārījusi morsu no dzērvenēm, sulu izlēju atsevišķā traukā un čagas štukoju, kur likt. Tagad uzpeldēja variants, kur likt tās čagas - iegāzu tai biezpiena mīklas masā un cepeškrāsnī iekšā. :D Bezatlikumu tehnoloģija. :D Arī ilgi cepās, bet nu vismaz mazāka ņemšanās.
Ja kāda viena ēdiena pagatavošana prasa vairāk par 2 stundām, man tas šķiet nejēdzīgi, jo laiks arī ir nauda. :D Jēdzīgāk škiet nopirkt. Cita lieta, ja es būtu mājsaimniece. :D
Šodien pusdienas jau gatavas :D ļoti sātīga tā eksperimentālā kūka. :D
Un jā - PRIECĪGAS LIELDIENAS visiem!
Pērn taisīju caurspīdīgas olas uz Lieldienām, šogad izdomāju taisīt biezpiena olas. :D
Nu īsāk sakot - eļļā vārītas biezpiena bumbiņas. Taču pirmā recepte bija kaut kāda... nezinu, bet mīkla nebija tāda, kā vajag. Atradu citu recepti un tai sastāvdaļas bija divreiz vairāk uz to pašu biezpiena daudzumu. Nezinu, varbūt man arī biezpiens nebija riktīgs (a kādu vajag? :d ) Anyway - tās bumbiņas paņēma TIK daudz laika. Lai nebiedētu - neteikšu, cik tieši stundas. Var jau būt, ka man vārījās lēnāk kā vajadzēja (nezinu, kāpēc), bet atkārtot to negribu. Pie tam - arī ķēpīga tā taisīšana.
Sanāca vairāk biezpiena eži ar aprautām adatām, nevis bumbiņas vai olas. :D Bet garšīgi tāpat - ar kraukšķigu garoziņu. Fiona un Nikitas draudzene arī atzina par labām esam.
Vēl nebija izlietota puse mīklas, kad sapratu, ka man visa nakts paies pie viņām. :D Paņēmu atlikušo mīklu un iegāzu cepamformā. Iepriekš tiku vārījusi morsu no dzērvenēm, sulu izlēju atsevišķā traukā un čagas štukoju, kur likt. Tagad uzpeldēja variants, kur likt tās čagas - iegāzu tai biezpiena mīklas masā un cepeškrāsnī iekšā. :D Bezatlikumu tehnoloģija. :D Arī ilgi cepās, bet nu vismaz mazāka ņemšanās.
Ja kāda viena ēdiena pagatavošana prasa vairāk par 2 stundām, man tas šķiet nejēdzīgi, jo laiks arī ir nauda. :D Jēdzīgāk škiet nopirkt. Cita lieta, ja es būtu mājsaimniece. :D
Šodien pusdienas jau gatavas :D ļoti sātīga tā eksperimentālā kūka. :D
Un jā - PRIECĪGAS LIELDIENAS visiem!